Sabato 7 Aprile

La giornata si svolgerà con le seguenti modalità:

Ore 10:00 Arrivo dei partecipanti all’Arte del Convivo e presentazioni

Ore 10:10 Partenza per il mercato di Piazza Wagner con due comodi minivan con autisti

Ore 10:20 Arrivo al mercato dove si acquisteranno i prodotti più rappresentativi

Ore 11:00 Ritorno all’Arte del Convivio dove ci saranno le postazione già attrezzate per la lezione di cucina

Ore 11:20 Inizio della lezione di cucina-menù:

  • Carne cruda tagliata al coltello, formaggetta di capra e nocciole
  • Tagliolini alle verdure e ragù ai pesci di scoglio
  • Coscia di pollo disossata con contorno di stagione
  • Zuppetta di strudel e gelato

Ore 13:30 Tutti a tavola

Ore 15:00 Fine della giornata