E’ di oggi la proclamazione ufficiale: anche il ristorante I Due Buoi entra a far parte dei locali premiati con la stella dalla prestigiosa Guida Michelin.

“Sono molto orgoglioso” – commenta Andrea Ribaldone al termine della premiazione – “orgoglioso perché la stella conferma il percorso intrapreso e le scelte professionali fatte, ma, soprattutto, premia il bel lavoro portato avanti da questa grande squadra di professionisti durante quest’anno che, non nascono, essere stato faticoso, nella combinazione fra gli impegni del ristorante e l’avventura di Expo. Voglio ringraziare tutti coloro che hanno collaborato al progetto I Due Buoi: a partire dalla proprietà, la famiglia Capra, e Mauro Moro che hanno creduto in noi fin dall’inizio, la direzione, in modo particolare Salvatore Iandolino, anche mio socio, l’amministrazione, lo staff di sala e, ovviamente, di cucina. I miei complimenti sono per loro!”.

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La proposta enogastronomica, così come gli eventi e tutte le attività del ristorante sono aggiornati e consultabili sul sito web www.iduebuoi.it